Ante una buena representación institucional, política, empresarial y social, Antonio Silván firmó el pasado jueves en la Casa Botines el acuerdo con el presidente de FEHR (Federación Española de Hostelería), José Luis Yzuel, y con el presidente de FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo), Mariano Palacín por el que las entidades firmantes se comprometen a colaborar durante este año en la promoción de León como Capital Española de la Gastronomía.
Es el primer paso para que León se convierta de forma oficial en Capital Gastronómica, hecho que se llevará a cabo el próximo 18 de enero en Fitur cuando Huelva simbólicamente entregue la marca a León como próxima parada de la capitalidad gastronómica.
El alcalde reconoció que León, provincia y capital, cada vez es un destino más atractivo y conocido, sin embargo, no es conformista y por ello quiere ser más visitado y más atractivos de la mano de ‘Majar de Reyes’, una herramienta que hay que saber aprovechar.
Entre las iniciativas previstas cabe señalar las siguientes: acciones de promoción de la oferta gastronómica facilitando el asesoramiento en el diseño de actividades de dinamización de la hostelería, fusión de gastronomía y actividades culturales, coordinación de iniciativas como el Mapa Gastronómico, la entrega de galardones CEG a personas y empresas comprometidas con la gastronomía y cocina local.
También se contempla la participación en la planificación, desarrollo y asesoramiento del proyecto World Record Guinness. Se establece un comité de seguimiento que supervisará el contenido de los proyectos a desarrollar y aprobará el calendario de ejecución trimestralmente.
Fele ya mostró su satisfacción tras conocer la elección de León como Capital Gastronómica y resaltó la gran oportunidad en términos turísticos y económicos que supone este reconocimiento para toda la provincia.
La experiencia demuestra que la elección de otras ciudades como capitales gastronómicas ha supuesto un aumento de los ingresos en términos turísticos gracias al aumento de visitantes, así como el mejor instrumento de promoción y desarrollo al situarse en el punto de mira de numerosos medios nacionales e internacionales.
