La Federación Leonesa de Empresarios (FELE) y las organizaciones sindicales continúan con las negociaciones del nuevo convenio colectivo de hostelería de la provincia de León, abriendo así un nuevo periodo de diálogo para establecer el marco laboral que regirá al sector durante los próximos años.
El inicio de estas conversaciones supone dar continuidad al trabajo desarrollado en el anterior convenio colectivo, que estuvo vigente hasta 2025 y permitió alcanzar importantes acuerdos para empresas y trabajadores. Entre ellos, se estableció un incremento salarial acumulado del 11% entre 2023 y 2025, además de una cláusula de revisión salarial, y se alcanzó una regulación específica para la contratación de fijos-discontinuos a tiempo parcial, con participación de la representación legal de los trabajadores.
El anterior acuerdo afectó a un sector de especial relevancia en la provincia, con más de 13.000 trabajadores y más de 4.000 empresas, y permitió avanzar en un marco laboral adaptado a las particularidades de la actividad hostelera.
Con el nuevo proceso negociador, FELE afronta el reto de seguir avanzando hacia un marco equilibrado que tenga en cuenta tanto las condiciones laborales de los trabajadores como la realidad y capacidad de las empresas, especialmente en un sector marcado por la estacionalidad, la dificultad para encontrar profesionales y la necesidad de mejorar la competitividad.
La negociación permitirá abordar las distintas cuestiones que afectan actualmente a las empresas de hostelería de la provincia, buscando alcanzar acuerdos que contribuyan a garantizar la estabilidad del sector y su capacidad para seguir generando actividad y empleo.
